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A temporada 2026 do tradicional Festival de Sopas da CEAGESP começa nesta quarta-feira (13) e segue até 30 de agosto, na capital paulista. Realizado no espaço gastronômico da instituição, o evento reúne mais de 80 sabores de sopas, cremes e caldos, com buffet à vontade por valor fixo.

Conhecido como um dos eventos gastronômicos mais tradicionais do inverno paulistano, o festival chega à sua 19ª edição mantendo como destaque a sopa de cebola, servida em versões tradicional e gratinada. 

O cardápio inicial, válido entre os dias 13 e 17 de maio, inclui ainda opções como sopa de rabada com agrião, capeletti in brodo, canja de galinha caipira, creme de couve-flor com roquefort, caldo de sururu e uma sopa surpresa revelada no próprio dia.

Durante o evento, a base das preparações é feita em grandes caldeirões que chegam a cerca de 200 litros, em um processo de cozimento que pode ultrapassar 12 horas. A operação envolve a produção de aproximadamente mil litros de sopas e caldos por noite para atender ao grande fluxo de visitantes.

O formato do festival oferece buffet livre por R$ 69,90 por pessoa, com direito a repetição à vontade e acompanhamentos como pães, queijos, croutons, calabresa assada, pimentas e outros itens. Bebidas, sobremesas e mesa de antepastos são cobrados à parte. Crianças de 6 a 10 anos pagam meia-entrada, menores de 5 anos não pagam, e pessoas bariátricas têm desconto de 20%.

Ficha de Serviço

Evento: Festival de Sopas da CEAGESP 2026

Data: 13 de maio a 30 de agosto de 2026

Dias de funcionamento: Quarta a domingo

Horário: Das 18h às 23h30

Local: CEAGESP – Espaço gastronômico (Portão 4)

Endereço: Avenida Dr. Gastão Vidigal, 1946 – Vila Leopoldina, São Paulo (SP)

Valor: R$ 69,90 por pessoa (buffet à vontade)

Descontos: Crianças de 6 a 10 anos pagam metade; até 5 anos não pagam; bariátricos têm 20% de desconto